반응형 선넘은패밀리#안정환#안정환씨 아내 이혜원씨#감자싹#감자껍질초록색1 선 넘은 패밀리 안정환씨 아내 이혜원씨가 신혼 때 감자싹 남편에게 많이 먹였다고 해서 놀랐는데 이거 먹어도 되나요? 한가지 더 감자 껍질이 초록색으로 변했으면 이 또한 먹어도 되나요? 우리가 몰랐거나 궁금했던 내용이죠. 감자 좋아하는데 움푹파인부분 있잖아요, 시간이 지나면 싹이 나오는 곳. 이 부분은 꼭 도려내고 드시는 것이 좋대요. 감자의 싹에는 솔라닌(Solanine)이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸릴 수 있다고 해요. 하지만, 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전하다고 하는데요. 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 깨끗하게 도려내야 한다고 해요. 감자 오래 두면 껍질이 초록색으로 변한 것 본 기억 있으시죠.감자를 햇볕에 오래 노출시키거나 오래 보관하면 표면이 초록색으로 변하기도 하는데, 이러한 부분에도 솔라닌이라는 독성 물질이 생긴다고해요. 흔히들 감자 싹은 주의하지만 초록색으로 변한 곳은 신경 쓰지 않는 경향이 있는데 이 역시 주의해야 한다고 해요. 가급적.. 2024. 8. 11. 이전 1 다음 반응형